Ofrecemos proteínas vegetales y animales funcionales, salmueras, sistemas de inyección e ingredientes funcionales para mejorar el rendimiento de diferentes productos en la industria cárnica y avícola.

Somos expertos en alargar la vida de sus productos a través de asesoramiento en buenas prácticas de manufactura y sistemas de conservación para cárnicos, lácteos, panificación, tortillas entre otros.

Deleitamos a nuestros clientes con los mejores sistemas de saborización dulce y salada, que incluyen condimentos, especias y sabores para fabricar alimentos deliciosos para el consumidor.

Aportamos excelente textura y sabor a productos como pollo, nuggets, milanesas, camarones y otros, con empanizados, batters y predusts que sorprenderán al paladar del consumidor.

Los alimentos entran por la vista y, en Gourmac, nos esforzamos por aportar colores naturales y vistas vegetales que realcen la apariencia de sus productos.

En Gourmac tenemos una solución para cada necesidad en la elaboración de alimentos, como potenciar el sabor, retener líquidos, estabilizar emulsiones y dar propiedades de textura y color a cada producto.